Heute Abend 4.9.2024

Gazpacho Andaluz – 9,00

Boquerones – Croutons – Basilikum

Kleiner BlattSalat – 6,20

Kürbiskernöl-Vinaigrette 

Großer gemischter Salat – 11,50

Melone – Buchweizencrunch – Kürbiskerne

+ junger Ziegenkäse – 3,00
+ Seeteufelbäckchen aus der Pfanne – 10,00

Haxerlsülze – 13,00
Rote Zwiebeln – Essigmarinade – Kernöl – Salat

Wassermelonensalat  – 13,00
Oliven – Feta – Rucola – Minze

Lachstatar – 16,00
Avocado – Mango – Koriander

Gratinierter Kartoffelcrepe – 20,00

Rahmkohlrabi – marinierte Pfifferlinge – Bergkäse

Backfisch vom Kabeljau – 23,00

Kartoffelsalat – Apfel-Estragon-Remoulade

Rinderroulade Klassisch– 24,00

Blaukraut – Kartoffelpüree – Rotweinjus

 Dessert 

Birne Helene 10,00

Pochierte Birne – Vanilleeis – Schokoladensauce – Sahne

Topfenknödel – 11,00

Zwetschgenkompott – Butterbrösel – Vanilleeis

Pavlova – 11,00

Baiser – Nektarinenkompott – Kokos-Vanillecrème

UNSERE FLAMMKUCHEN

ORIGINAL – 14,00

Speck – Frühlingszwiebeln – Schmand
(auf Wunsch auch vegetarisch mit Räuchertofu)

MARGHERITA – 14,00

Tomatensugo – Kirschtomate – Fior di Latte – Basilikum

ZIEGE – 15,00

Ziegenfrischkkäse – Getrocknete Tomaten – Salbei – Rucola

zusätzlich mit scharfer Sobrasada +2,00 

FLAMMKUCHEN DU JOUR – Tagespreis

täglich wechselnd

Kurzfristige Änderungen und eingeschränkte Verfügbarkeiten vorbehalten.